Aftensmad

Gulerodssuppe

Gulerodssuppe

Suppe er en rigtig efterårs klassisker og vi har et par favoritter hjemme hos os.  Og nu har efteråret for alvor meldt dens ankomst, så nu kommer der suppe på menuen i det lille hjem. Til Michaels store fornøjelse.  Opskriften på gulerodssuppen har jeg oprindelig […]

Lakselasagne

Lakselasagne

Der har været lidt stille den sidste uges tid her på bloggen. Grunden er simpelthen, at jeg arbejder på højtryk på mit arbejde. I en sådan grad at der ikke er energi til ret meget på privatfronten. Hvilket er ærgerligt, for jeg elsker at fordybe […]

Ølbraiseret vildt med timianstegte svampe og blomkålsmos

Ølbraiseret vildt med timianstegte svampe og blomkålsmos

Jeg gør opmærksom på, at indlægget er sponsoreret og indeholder links til Santa Maria.    Jeg er opvokset med en familie, der går utrolig meget op i jagt. Lige siden jeg var barn, har vinteren været fyldt med jagt. Min farfar gik på jagt, da […]

Klassiske frikadeller

Klassiske frikadeller

Helt klassiske frikadeller, som min mor laver dem. Og de er efter min mening, helt perfekte.  Tror at alle der skal nævne retter, som betegner dansk mad. Så bliver stegt flæsk med persille sovs, flæskesteg og frikadeller nævnt. Frikadeller kan laves i alle afskygninger og […]

Italienske kødboller

Italienske kødboller

Er I klar til endnu en klassiker? Den her er en af mine egne personlige favoritter, og jeg ved, at flere af mine veninder elsker, når den her er på menuen hos mig eller hos dem selv. Det er nemlig Italienske kødboller. Masser af smag […]

Coleslaw

Coleslaw

Til en rigtig lækker pulled pork burger hører der sig en snasket coleslaw til. Og nu skal I ikke lede videre, jeg har den helt rigtig, snaskede opskrift til jer. Jeg laver stort set kun den her coleslaw til al slags grill og burger, hvor […]

Pulled pork i ovn

Pulled pork i ovn

Jeg har slet ikke været i tvivl om, hvilken opskrift fra Annes Hyggested, der skal være den første herinde.  I er nemlig rigtig mange som har prøvet den, og jeg kan godt forstå jer! Det er også en af mine personlige favoritter. I er helt […]