Dessert

Brownie med brombærmousse og hvidchokolade mousse

Brownie med brombærmousse og hvidchokolade mousse

For et par weekender siden var Michael og jeg til sensommerfest med de skønneste piger, som jeg har læst til sygeplejerske med samt deres mænd og børn. Det var en rigtig dejlig dag/aften, og det er så skønt, at vores mænd kan snakke så godt […]

Cheesecake med hvid chokolade, citron og hindbær

Cheesecake med hvid chokolade, citron og hindbær

Her i weekenden har jeg været i sommerhus med de skønneste piger.  Vi har 8 års venskab i rygsækken, der startede i Cape Town, hvor vi alle 6 var frivillige i samme organisation. Vi har uendelig mange oplevelser sammen i Afrika. Ikke nok med at […]

Citronmoussekage med fragilité bund og krystalliseret chokolade

Citronmoussekage med fragilité bund og krystalliseret chokolade

Sprød fragilité bund, syrlig citronmousse, sød marcipan, friske hindbær og knasende krystalliseret chokolade. Lyder det ikke lækkert? Jeg må i hvert fald sige, at sygeplejerskerne var svært begejstret, da jeg havde den her kage med til en hyggelig  forårsaften  i april. Den falder i de […]

Cheesecake med citron, vanilje og friske bær

Cheesecake med citron, vanilje og friske bær

For lidt tid siden havde vi besøg af Michaels gode kammerat og hans kæreste. Vi skulle have en aften med lækker mad, spil og hygge. Og til sådan en aften høre der sig noget lækkert til dessert til. Eller også er det fordi, at så […]

Rabarbertrifili

Rabarbertrifili

Rabarber. For mig er rabarber lig med forår og sommer. Og jeg forbinder altid rabarber med afslapning i mine forældres skovhus. Det er nemlig der, hvor jeg plukker rabarber. Sidst jeg var nede og plukke rabarber var, hvor Michael og jeg tog en weekend væk […]