Kage

Brownie med brombærmousse og hvidchokolade mousse

Brownie med brombærmousse og hvidchokolade mousse

For et par weekender siden var Michael og jeg til sensommerfest med de skønneste piger, som jeg har læst til sygeplejerske med samt deres mænd og børn. Det var en rigtig dejlig dag/aften, og det er så skønt, at vores mænd kan snakke så godt […]

Banankage med creamcheese, karamel og chokolade ganache

Banankage med creamcheese, karamel og chokolade ganache

Kender du det med, at dine banener lige pludselig er blevet en kende for brune, til at de er indbydende til at spise?  Det kender jeg i hvert fald! Og ofte bliver de brugt til bananpandekager, hvis der er weekend. Dog skulle de den her […]

Æble marcipankage

Æble marcipankage

En rigtig efterårs kage – fyldt med lækre danske æbler. Jeg arbejder på en afdeling, hvor jeg har en masse skønne og kageglade kollegaer omkring mig. De er  aldrig blege for at testsmage en kage, så de var også hurtige til at sige ‘Ja tak’,til […]

Citronmoussekage med fragilité bund og krystalliseret chokolade

Citronmoussekage med fragilité bund og krystalliseret chokolade

Sprød fragilité bund, syrlig citronmousse, sød marcipan, friske hindbær og knasende krystalliseret chokolade. Lyder det ikke lækkert? Jeg må i hvert fald sige, at sygeplejerskerne var svært begejstret, da jeg havde den her kage med til en hyggelig  forårsaften  i april. Den falder i de […]

Chokolade cookies

Chokolade cookies

Kender I den der følelse man får helt inde i mad-maven, når man træder ind i et hjem, hvor duften af nybagte chokolade cookies rammer en? Den er FANTASTISK! Den anden dag fik et par af mine veninder den følelse. Jeg havde forberedt de her […]