Lakrids fudge

Lakrids fudge

Hvis der er noget slik jeg elsker, så er det chokolade og lakrids! Sådan en rigtig god salt lakrids, det er slet ikke til at stå for! Så hvorfor ikke lave noget der kombinere de to? 🙂  Da jeg boede i Sydafrika i 2009 var […]

Grove kerneboller

Grove kerneboller

Jeg er så heldig, at jeg har en fridag i dag. Og ved du hvad, jeg simpelthen bare elsker på mine hverdags fri, når tiden er til det? Det er at bage brød eller kage. Der er bare noget over nybagt bagværk og den duft, […]

Ølbraiseret vildt med timianstegte svampe og blomkålsmos

Ølbraiseret vildt med timianstegte svampe og blomkålsmos

Jeg gør opmærksom på, at indlægget er sponsoreret og indeholder links til Santa Maria.    Jeg er opvokset med en familie, der går utrolig meget op i jagt. Lige siden jeg var barn, har vinteren været fyldt med jagt. Min farfar gik på jagt, da […]

Klassiske frikadeller

Klassiske frikadeller

Helt klassiske frikadeller, som min mor laver dem. Og de er efter min mening, helt perfekte.  Tror at alle der skal nævne retter, som betegner dansk mad. Så bliver stegt flæsk med persille sovs, flæskesteg og frikadeller nævnt. Frikadeller kan laves i alle afskygninger og […]

Vanilje macarons med chokolade ganache

Vanilje macarons med chokolade ganache

Macarons…  Den franske, lækre lille makron, men som også kan volde en masse ballade i køkkenet.  Jeg stiftede selv bekendskab med den her dristige lille fætter i 2011, og efter jeg flyttede over i den nye lejlighed, så er de begyndt at drille mig en […]

Sommerferie på Bali

Sommerferie på Bali

Der har været lidt stilhed på bloggen hen over sommeren. Vi har haft travlt med ene af fantastiske oplevelser. Vi har været 2 uger på Bali + Gili Air og da vi kom hjem, stod et fantastisk bryllup og barnedåb for døren. Min kære bror […]

Salat med hindbær og nødder

Salat med hindbær og nødder

Nu når sommeren lader sig vente, så vil jeg gøre mit til, at maden i det mindste minder lidt om sommer. Jeg priser mig lykkelig for, at vi om 3 uger er at finde på Bali. Så får vi da masser af sol og varme. […]

Cheesecake med citron, vanilje og friske bær

Cheesecake med citron, vanilje og friske bær

For lidt tid siden havde vi besøg af Michaels gode kammerat og hans kæreste. Vi skulle have en aften med lækker mad, spil og hygge. Og til sådan en aften høre der sig noget lækkert til dessert til. Eller også er det fordi, at så […]

Koldhævet ølandshvede boller

Koldhævet ølandshvede boller

  Jeg er så heldig, at jeg kun arbejder hver 4. weekend på mit arbejde. Derfor har vi ofte tid til at hygge lidt ekstra i mine friweekender, og en weekend starter altså perfekt med nybagte boller! De her er både nemme og lave, samt […]

Rabarbertrifili

Rabarbertrifili

Rabarber. For mig er rabarber lig med forår og sommer. Og jeg forbinder altid rabarber med afslapning i mine forældres skovhus. Det er nemlig der, hvor jeg plukker rabarber. Sidst jeg var nede og plukke rabarber var, hvor Michael og jeg tog en weekend væk […]